Apuama

Bambusa vulgaris starch: Characterization and technological properties

Mária Herminia Ferrari Felisbertoa,d,⁎ , Antonio Ludovico Beraldob , Mariana Souza Costac , Flávia Villas Boasc , Célia Maria Landi Francoc , Maria Teresa Pedrosa Silva Clericid,⁎ a Department of Food Technology, Federal University of Viçosa (UFV)...


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Projeto Estadual de Lei de Incentivo à Cultura do Bambu

No Brasil, de uma forma geral, o bambu ainda não é considerado um recurso vegetal com potencial econômico,  principalmente para a população rural. Embora o país seja detentor de um grande número de gêneros e de espécies nativas de bambu, a maior...


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