Apuama

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2020 será lembrado como o ano da despedida do fundador do site Apuama. Segue algumas mensagens e fotos de muitos colegas bambuzeiros! Clique para acessar o Antonio-Ludovico-Beraldo-despedida.pdf Compartilhe isso:Clique para compartilhar no...


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LUTO.

Infelizmente, informamos que o Sr. Antonio Ludovico Beraldo, idealizador do Apuama, concluiu a sua missão nesta tarde de sábado, dia 5 de dezembro de 2020, decorrente de um câncer raro. O velório acontecerá no cemitério de Boa Esperança do Sul...

Bambusa vulgaris starch: Characterization and technological properties

Mária Herminia Ferrari Felisbertoa,d,⁎ , Antonio Ludovico Beraldob , Mariana Souza Costac , Flávia Villas Boasc , Célia Maria Landi Francoc , Maria Teresa Pedrosa Silva Clericid,⁎ a Department of Food Technology, Federal University of Viçosa (UFV)...


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