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Harina de bambú: Un nuevo producto para la indústria de alimentos

Brotos de bambu se constituem em importante fonte alimentícia principalmente em países asiáticos. Embora os bambus brotem anualmente, apenas um limitado número de espécies apresenta colmos cujas características organolépticas fazem com que tenham...

Bamboo a new source for food

O bambu é mundialmente conhecido por suas aplicações principalmente no setor da construção. Desde seu emprego em moradias muito simples, sem necessidade de sofisticadas elaborações construtivas, até incríveis pontes que vencem grandes vãos, o bambu...

Novo livro: Bambu – Características e Aplicações na Construção Civil e em Arquitetura

Esse novo livro sobre o bambu resultou de uma parceria realizada entre o Prof. Dr. Antonio L. Beraldo (Unicamp) e o Eng. Civil Luiz Roberto Aleixo, proprietário da Estância Nativa, São Carlos, SP. Cada um dos autores aportou seu conhecimento no...

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